Creative hospitality management solutions design - optimise - operate

How to get the most out of your asset? It starts with great design. Decisions around room layout, interior decorations will eventually affect a hotel daily operation. Have you taken consideration of how cleaning staff move? Where stocks are kept?

More importantly, do you have a cohesive concept that communicates with guests, that speaks on your behalf. Does your design concept flow through to other aspects of the hotel? Is it aligned with your values and purpose? How are you, and staff, communicating these messages?

Our service begins with understanding your why. We work with your designer, or our in-house designer, to develop a cohesive concept from architectural design through to staff training, sales & marketing and daily management.

Làm thế nào để bạn tận dụng tối đa tài sản của mình? Điều đó bắt đầu với một thiết kế tuyệt vời. Cách bố trí phòng, trang trí nội thất là các yếu tố sẽ tác động đến hoạt động hàng ngày của khách sạn về lâu dài. Thiết kế có để tâm đến các quy trình dọn dẹp của nhân viên buồng phòng? Hay quản lý cách thức lưu trữ hàng hoá trong khách sạn của mình? 

Quan trọng hơn, bạn có một phong cách tổng thể cho khách sạn mà ở đó, chính các thiết kế sẽ thay bạn kể câu chuyện của bạn? Các ý tưởng thiết kế ấy có được thể hiện xuyên suốt qua các khía cạnh khác của khách sạn không? Điều đó có phù hợp với các giá trị và mục đích của bạn? Bạn và nhân viên khách sạn truyền đạt những thông điệp này như thế nào? 

Công việc của chúng tôi bắt đầu từ việc thấu hiểu lý do “Vì sao” cốt lõi của bạn. Chúng tôi làm việc với nhà thiết kế của bạn, hoặc nhà thiết kế của chúng tôi để phát triển một ý tưởng xuyên suốt từ bố trí kiến trúc cho đến đào tạo nhân viên, hoạt động bán hàng, tiếp thị và quản lý hàng ngày của khách sạn. 

Independent hotels have been operated as ‘lifestyle’ businesses whilst others have had greater commercial intensity at their heart.  Whichever bracket you fit, what is consistent is the need to deliver profits and to meet financial obligations.    

In uncertain times, the operating environment continues to become more complex, driving greater commercial needs and sophistication in terms of management expertise and technique.  Many hotel owners and investors are now recognising the attraction of sub-contracting management to a professional third party.    

Travel Neutral Hospitality offers full hotel management services to independent hotel owners and investors. 

Các khách sạn độc lập thường hoạt động theo phong cách sống của chủ đầu tư, trong khi các cơ sở kinh doanh khách sạn khác có sự tập trung cao vào yếu tố thương mại. Dù bạn phù hợp với lối kinh doanh nào, điều không thay đổi là nhu cầu mang lại lợi nhuận và đảm bảo các nghĩa vụ tài chính.

Trong giai đoạn có nhiều chuyển biến như hiện nay, môi trường điều hành càng trở nên phức tạp, thúc đẩy nhu cầu về tính thương mại cao hơn cũng như mức độ cao về chuyên môn và kĩ năng quản lý. Nhiều chủ sở hữu và nhà đầu tư khách sạn đang nhận ra sức hấp dẫn của việc quản lý theo hợp đồng từ một bên chuyên nghiệp.

Travel Neutral Hospitality cung cấp đầy đủ các dịch vụ quản lý khách sạn cho các chủ sở hữu và nhà đầu tư khách sạn.

Gần đây, một trong những Khách sạn mà chúng tôi quản lý đã chạm đến cột mốc quan trọng này, và khiến chúng tôi tự đặt câu hỏi về công việc của mình. Chúng tôi đã đạt được những gì trong 100 ngày đầu tiên tiếp nhận khách sạn?

Trong bài tường trình sau, chúng tôi sẽ đánh giácông việc của mình trong khoảng thời gian quan trọng đó cùng với các chỉ số liên quan. Khách sạn được đề cập là một khách sạn boutique sang trọng ở trung tâm Sài Gòn. Được hoàn thành và đi vào hoạt động từ năm 2017, cũnggiống như tất cả các khách sạn khác trong ngành, khách sạn chúng tôi đã phải đóng cửa trong thời gian đại dịch, và hoạt động trở lại vào đầu năm 2022. Kể từ khi bắt đầu hoạt động vào năm 2017, năm thành công nhất của Khách sạn là 2019 khi khách sạn có lợi nhuận và occupancy đạt 65%, với ADR thấp hơn một chút so với các khách sạn cùng hạng. Nhóm khách hàng chính chủ yếu đến từ OTA (70%), TA (21%) và một số khách đặt phòng trực tiếp (9%).

Kể từ khi Việt Nam mở cửa trở lại vào tháng 3 năm 2022, ngành du lịch nhìn chung vẫn còn chậm chạp. Travel Neutral Hospitality (TNH) tiếp nhận quản lý khách sạn từ tháng 6 năm 2022 và ngay lập tức thực hiện kiểm định toàn bộ khách sạn, bao gồm: đánh giá đối thủ cạnh tranh, giá, mô tả khách hàng, hoạt động vận hành hàng ngày, hợp đồng khách hàng, tình hình tài chính, và văn hóa nhân viên. Quá trình kiểm định đã tìm ra một số điểm bất cập như sau:

• Chiến lược định giá và kinh doanh rời rạc;
• Không có khả năng tuyển dụng và giữ chân nhân viên;
• Kỹ năng đào tạo nhân viên kém và không có quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOPs);
• Tinh thần làm việc của nhân viên rất thấp, quản lý có cách thức lãnh đạo gây hấn;
• Chưa xây dựng được chi phí giá phòng cho bộ phận kinh doanh;
• Chưa xác định được đối tượng khách hàng và đối thủ cạnh tranh;
• Nhận diện thương hiệu kém

Đầu tiên, TNH đã ưu tiên điều chỉnh chiến lược giá rõ ràng để đính chính các nhầm lẫn với khách hàng lâu năm cũng như các nền tảng OTA. Thiết lập lại “văn hóa tập đoàn” có lẽ là công việc khó khăn nhất đối vớichủ đầu tư và ban lãnh đạo khi mọi người cần đặt câu hỏi quay về với “mục đích làm việc”. Vì “văn hóa Khách sạn” là nền tảng cơ bản để tiến hành cải tiến cách thức làm việc, xây dựng động lực cho các nhân viên làm việc tốt và thiết lập ranh giới cho những nhân viên làm việc kém hiệu quả. Việc xây dựng một DNA thương hiệu rõ ràng cho khách sạn đã giúp bộ phận kinh doanh kết nối với các mối quan hệ khách hàng mới. Mộttrong những bài toán quan trọng cần giải là làm sao để xác định được tệp khách hàng tốt nhất cho khách sạn và phương thức giữ mối quan hệ với họ.

Kết thúc 100 ngày, công việc của chúng tôi vẫn còn một chặng đường dài phía trước, nhưng kết quả của chúng tôi đạt đượccho đến nay là gì? Tinh thần của nhân viên được nâng cao đánh kể, cao nhất từ trước đến nay sau khi nhân viên nắm bắt được văn hóa làm việcmới và có thể chủ động trong công việc của mình. Điều này thể hiện rõ trong cách nhân viên tiếp cận, tương tác với khách hàng và thang điểm đánh giá phản hồi đã tăng lên trên tất cả các nền tảng OTA. ADR đã tăng 60% so với đỉnh tốt nhất trước đây vào năm 2019, và 3 tháng cuối năm 2022 liên tục được lãi kỹ lục và occupancy 100%. Khách sạn nay đã chứng kiến một làn gió mới đến từ nhóm khách hàng Doanh nghiệp, và nhóm khách hàng này hiện đã và đang gia tăng vào nguồn lợi nhuận. Rất nhiều điều có thể đạt được trong thời gian 100 ngày nếu bạn không ngừng tập trung và nỗ lực vào những gì quan trọng. 

Tại TNH, chúng tôi không tập trung vào các tín hiệu đi trước vì thường thì đã quá muộn. Chúng tôi tập trung vào các hành động mang lại kết quả thực sự.